Ernährung hat sich im Laufe der der letzten Jahre von einem gesellschaftlichen Randthema zu einem der sozialen Lebensinhalte gewandelt. Dabei wurden alt eingesessene Ernährungsprinzipien über Bord geworfen und neue Methoden und Trends aus dem Boden gestampft.

Nicht immer ist neu jedoch besser. Nicht immer sagen Klick-Zahlen die Wirksamkeit von Ernährungsmethoden aus. Viele Diäten oder Ernährungsweisen können sogar durchaus zu einer Unterernährung führen. Heutzutage wird der Markt von selbsternannten Experten besiedelt und es wimmelt an Ernährungsberatern, Coaches oder Food-Bloggern. Über Schnellkurse kann sich JEDER innerhalb weniger Tage als Ernährungsberater zertifizieren lassen, da dieser Begriff in Deutschland nicht rechtlich geschützt ist. 

Basierend auf wissenschaftlichen Kenntnissen und Methoden soll foodinmotion einen Überblick und Halt in dieser so schnelllebigen Zeit der Ernährung geben. Dabei werden alt bewährte Grundprinzipien mit neuen Erkenntnissen aus der Forschung vereint. Wichtig dabei ist, dass es kein Allgemeinrezept gibt. Es kommt immer auf jede Person einzeln an.